正文内容
，比浣衣局更难熬。，云舒因一道“琉璃牡丹鱼脍”得了圣上青眼（哪怕只是一个“赏”字），从最低等的浣衣婢一跃成了灶上听用的宫女，羡煞旁人。可实际上，她面对的是一张张写满嫉妒、猜疑和排斥的脸。，御膳房掌勺之一，膀大腰圆，一手勺功据说能颠起十斤铁锅。她上下打量着云舒单薄的身子骨，从鼻子里哼出一声：“长得倒是细皮嫩肉，可惜灶台不是绣花枕头能待的地儿。陛下赏你，是陛下仁厚。在咱们这儿，是龙得盘着，是虎得卧着。先去后头，把今儿送来的三百斤冬笋剥了，剥不完没饭吃。”，堆成小山。寻常宫女三五日也未必剥得完。，走到笋堆前。手指还带着冻疮，触到冰冷的笋壳，刺痛钻心。她蹲下身，拿起一个冬笋。叮！‘洞察之眼’启动。物品：冬笋（普通）品质：良（饱满度89%，新鲜度92%，含微量泥土杂质）
提示：底部第三节笋壳下有虫蛀孔，建议切除。
一行半透明的小字浮现在冬笋上方。云舒指尖一顿，顺着提示看向笋壳底部，果然有一个不起眼的细小孔洞。她不动声色，拿起旁边略显笨重的竹刀。
她没有像旁人那样从笋尖开始乱砍，而是将笋平放，刀尖沿着笋壳的天然纹理，轻轻一划，再一撬，一片完整的笋壳便脱落下来。动作不快，却极其精准，几乎不伤及笋肉。遇到虫蛀或有损伤的部位，刀尖一旋，精准剔除。
一个，两个，三个……她的动作越来越流畅，仿佛那竹刀是她手臂的延伸。剥出的笋肉光洁饱满，损耗极低。
旁边几个被指派来“帮忙”（实为监视）的小太监看傻了。他们从未见过有人能这样剥笋，又快又好，那笋肉剔透得像是玉雕的。
云舒沉浸在自已的节奏里。“洞察之眼”不仅标注品质，还隐隐显示出最佳下刀路径，让她效率倍增。同时，她脑子里飞速盘算：冬笋除了常见的炒、烧、焖，还能做什么？笋衣其实富含氨基酸，晒干磨粉可作天然味精；笋尖最嫩，适合做汤或凉拌；中段厚实，适合油焖或配火腿；根部稍老，但炖汤极鲜……三百斤冬笋，是刁难，也是资源。
不到两个时辰，小山般的冬笋被她处理得干干净净，分门别类放好。剥下的笋壳堆在一旁，也整整齐齐。
李嬷嬷过来查验时，三角眼瞪得溜圆，半天没说出话。最终只悻悻地挥挥手：“算你有点小聪明。去，把那边堆着的萝卜洗了，切片，要薄如蝉翼，准备做爽口萝卜片。”
又是考验刀工的活计。
云舒走到水缸边，捞起白萝卜。洞察之眼显示品质。她拿起御膳房统一的厚背菜刀，在手里掂了掂，不太顺手，但勉强能用。
萝卜洗净，去皮。她将萝卜固定在案板上，左手五指微曲，指尖抵住萝卜，指关节顶住刀面，右手握刀，刀身几乎贴着指关节，稳定地下压、前推。
唰，唰，唰。
均匀而有节奏的声音响起。一片片萝卜飞落，薄得能透光，大小、厚度几乎一模一样，在案板上堆叠起来，像一朵盛开的玉雕莲花。
周围偷偷打量的目光更多了，夹杂着低低的吸气声。
李嬷嬷脸色更加难看，还想再刁难，一个略尖的声音响起：“李嬷嬷，云姑娘是陛下亲口调来御膳房听用的，您这左一个三百斤冬笋，右一个薄如蝉翼，知道的说是考校手艺，不知道的，还当您故意折腾人呢。”
说话的是高德胜身边的徒弟小路子，脸上带着笑，话却不软。
李嬷嬷一噎，狠狠瞪了云舒一眼：“既然是陛下亲点，那自然要做些拿手菜色，才能不辜负圣恩。云姑娘，你看咱们御膳房今日的菜单，可有什么‘指点’？”
这话诛心。一个新人，指点御膳房？
云舒放下刀，擦净手，看向墙上挂着的今日膳单。无非是些循规蹈矩的菜式：燕窝鸡丝、火腿炖肘、糟蒸鲥鱼、桂花鸭、炒时蔬……中规中矩，挑不出错，也毫无新意。腊八已过，年关将近，各宫都等着新鲜花样。
她目光落在膳单末尾“点心”一栏：枣泥山药糕、豌豆黄。
“奴婢不敢指点。”云舒声音平稳，“只是奴婢家乡有冬日食‘盲盒’的习俗，取‘未知惊喜’之意，或许能为各宫主子添些趣味。”
“盲盒？”李嬷嬷皱眉。
“是。取当季新鲜食材数样，制成小巧点心，外表一致，内馅不同。食者不知会吃到何种口味，全凭运气，颇有乐趣。”云舒解释。这其实是现代餐饮的玩法，放在这深宫，足够新奇。
高德胜不知何时走了过来，眯着眼：“哦？云姑娘想做何种盲盒点心？需要哪些食材？”
“食材简单：糯米粉、粘米粉、各色豆沙、果脯、干花。工具只需寻常蒸笼、模具。”云舒答道，“奴婢愿试制一些，请总管和嬷嬷品鉴。若不成，奴婢甘愿受罚。”
高德胜沉吟。这盲盒点子倒是新鲜，若能成，在年节前呈给各宫主子玩乐，不失为一件功劳。就算不成，也没什么损失。
“好，杂家准你试试。需要什么，去库房支取。不过，”他话锋一转，“御膳房不养闲人，也不容浪费。给你三日，若做出来的东西，不能让杂家和至少三位主子点头，你便从哪里来，回哪里去。”
三日之约。
云舒垂首：“奴婢遵命。”
接下来的两天，云舒白天完成李嬷嬷指派的各种杂活（在李嬷嬷越来越难找茬的情况下），晚上便泡在御膳房分给她的一个小小角落，捣鼓她的“盲盒”。
她没动用什么山珍海味，只用最普通的材料。糯米粉与粘米粉按比例混合，用不同温度的水揉成软硬适中的面团。内馅她做了五种：经典的枣泥豆沙、清甜的桂花蜜馅、微咸的蛋黄肉松、带着特殊香气（她用玫瑰干花与蜂蜜秘制）的花酱馅，以及一种极其大胆的——用姜汁、红糖和少量碾碎的山楂干调成的“暖身馅”，味道辛辣微酸，回味甘甜。
关键在于外皮。她用蔬菜汁（菠菜、胡萝卜、紫薯）和花朵汁液（玫瑰、桂花）调出天然色素，将面团染成淡绿、鹅黄、浅紫、粉红等不同颜色，但蒸制后颜色会变得柔和近似。再用不同花纹的模具压出外形几乎一模一样、只有细微纹理区别的小点心，统一上笼蒸熟。
出锅时，热气腾腾，点心晶莹剔透，能隐约看到内里不同颜色的馅料，但又被外皮巧妙遮掩，不仔细分辨难以确定。五种颜色，五种内馅，随机组合，放在铺着干净纱布的食盒里，香气**。
第三天一早，云舒提着食盒，先到了高德胜处。
高德胜捻起一个淡绿色的，端详片刻，放入口中。外皮软糯弹牙，内馅是桂花蜜，清甜不腻，桂花香气浓郁。他点点头，又尝了一个鹅**的，是蛋黄肉松，咸香适口，与微甜的外皮形成反差，竟格外和谐。
“尚可。”高德胜矜持道，“送去给几位清闲些的主子尝尝，就说御膳房新制的巧点心，讨个彩头。”
云舒提着食盒，先去了最近的水韵轩，住着一位不大得宠但性情温和的刘嫔。刘嫔正无聊，听说有新鲜点心，欣然尝试。她抽到一个粉红色的，内里是玫瑰蜜馅，顿时喜笑颜开：“这味儿好，本宫最喜欢玫瑰香！这‘盲盒’也有趣，下次再多做些来。”
第二盒送到听雨阁的张才人处。张才人抽到的是淡紫色的暖身馅，入口微辣，随后酸甜，一股暖意从喉头直到胃里，在这冬日格外舒服。“这倒是别致，本宫这几日正有些畏寒，吃着甚好。”
第三盒，云舒犹豫了一下，走向了宫中位份较高、以口味挑剔出名的丽妃所在的撷芳殿。通报进去，丽妃正对着镜子试簪子，闻言懒懒道：“什么劳什子盲盒，拿来看看。”
她随手拈起一个浅绿色的，咬了一口，是枣泥豆沙。她皱了皱眉，但没说什么，又尝了半个，忽然道：“这皮子倒是糯而不粘，豆沙也细，甜度适中。比往日那些甜得发腻的强些。留下吧，赏。”
三关，竟都过了。
消息传回御膳房，李嬷嬷脸色铁青，高德胜则若有所思。这云舒，不仅手艺过硬，心思也巧，更难得的是懂得揣摩人心。那“盲盒”的趣味性，显然对了深宫寂寞妃嫔们的胃口。
当夜，云舒被高德胜叫到跟前。
“云姑娘，”称呼客气了许多，“你这盲盒点心，颇得几位主子喜欢。从明日起，你专司点心**，每日需供各宫‘盲盒’三十盒。可能做到？”
“奴婢尽力。”云舒应道。这正是她想要的——一个相对独立、能发挥所长的位置。
“另外，”高德胜压低声音，“再过半月便是小年，宫里照例有家宴。陛下虽未必在意这些小节，但御膳房需备着。你……可有什么新巧想法？”
云舒心念电转。小年家宴，皇室团聚，正是机会。
“奴婢听闻，陛下勤政，常熬夜批阅奏章。冬日天寒，或许可备一道既能暖身滋补、又不显油腻的汤品或药膳。”她谨慎地说。
高德胜眼睛一亮：“药膳？你云家本就是以药膳闻名！你可有把握？”
“奴婢需查阅御药房部分药材名录，斟酌配伍，确保无害且适宜冬日。”云舒没有把话说满。
“好！杂家准你查阅！若能成，记你大功一件！”高德胜拍板。御膳房若能在家宴上献上一道合圣心的药膳，那是天大的体面。
云舒退下。回到狭窄的住处，她靠在冰冷的墙壁上，缓缓舒了口气。
三日之约，她闯过来了。凭借手艺，也凭借对人心的一点揣摩。御膳房这片小天地，她算暂时站稳了脚跟。小年家宴，是下一步的机会。
叮！新手任务‘站稳脚跟’完成！奖励：积分200点，解锁‘基础药膳谱（残）’一份。
新任务：为小年皇家家宴准备一道获得认可的药膳/汤品。奖励视完成度而定。
系统界面在脑海浮现，多了几点积分和一个闪着微光的书卷图标。
云舒调出“基础药膳谱（残）”，里面只有寥寥几个方子，但其中一个“四神健脾汤”的简化版，引起了她的注意。茯苓、山药、莲子、芡实（或薏仁），健脾祛湿，温和滋补，正适合冬日调理，且药性平和，不易出错。
可以此为基础，结合御膳房的顶级食材，加以改良……
她正沉思，窗外忽然传来极轻微的“咔哒”声，像是瓦片被踩动。
云舒瞬间警觉，吹熄油灯，隐入黑暗。
片刻，一道黑影如同融化的墨，悄无声息地滑入她简陋的小屋。黑影目标明确，直奔她白日放点心模具和笔记的桌案。
云舒屏住呼吸，从门后阴影中悄然靠近，手中摸到了那柄略显笨重但足够锋利的御膳房菜刀。
就在黑影即将触碰到桌案的刹那，云舒动了。没有喊叫，没有多余动作，菜刀带着风声，直劈黑影探出的手腕！
黑影显然没料到屋内有人埋伏，更没料到这看似弱小的宫女出手如此果决狠辣。惊骇之下，仓促缩手，刀锋擦着手臂掠过，带起一溜血珠。
黑影闷哼一声，身形急退，毫不犹豫地翻窗而出，消失在夜色里。
云舒没有追。她点亮油灯，看到桌案上留下几点新鲜的血迹，还有一小块被刀锋削下的、黑色的布料。布料质地细密，不像普通宫人所有。
她捡起布料，凑近灯下细看。边缘处，有一个极其微小、几乎看不见的刺绣纹样——半片残缺的羽毛。
谁的人？李嬷嬷？还是其他看她不顺眼的？或者……与云家灭门有关？
窗外，寒风呼啸，卷着碎雪。
这深宫，比她想象的，还要寒冷，还要危险。
但云舒的眼神，在跳动的灯火下，却越来越亮，越来越冷。
她把玩着那块黑色布料，嘴角勾起一丝极淡的、冰冷的弧度。
也好。
既然都来了，那就看看，在这四方天里，到底是谁的牙更利，谁的手更稳。
她转身，看向系统界面那本“基础药膳谱（残）”。
小年家宴，或许不止是机会。
也是她的，第一道反击的信号。
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